Hachoir angulaire et automatique, diamètre de sortie 160 mm. Caractéristiques : Système de hachage automatique, équipé de deux broches. Une broche est destinée à l'alimentation en viande. La deuxième broche est destinée à l'alimentation des plaques de coupe. Il existe différentes versions de cette deuxième broche, en fonction du produit à hacher (viande fraîche, viande congelée, graisses, légumes, etc.). Le châssis et tous les composants en contact avec le produit sont entièrement fabriqués en acier inoxydable, conformément à toutes les exigences applicables. La puissance du moteur peut atteindre 43 CV et est soumise au type de produit : vitesse de 1 500 tr/min pour la viande fraîche, 750/1 500 tr/min pour la viande congelée et fraîche. La machine est équipée d'un carter d'engrenages de haute performance. À l'intérieur, se trouve un ensemble d'engrenages entraînés par un ensemble d'arbres et de poulies avec des courroies trapézoïdales. La broche d'alimentation des plaques de coupe, qui est la plus courte de tous les hachoirs du marché, permet d'obtenir un hachage parfait sans surmener ni meurtrir le produit. La version standard de la machine est fournie avec une plateforme descendante pour accéder à la trémie et une protection basculante de l'embouchure de sortie, comprenant des dispositifs de sécurité. La machine est équipée de couteaux, de plaques et de séparateurs pour une embouchure de sortie de 160 mm de diamètre. Ces pièces sont fixées par un système de verrouillage écrou-écrou, facile à démonter pour le nettoyage. La machine est fournie avec un tableau de commande électrique, 3 plaques, 3 séparateurs et 3 couteaux.