Configuration de la barre de soudure
Système d'exploitation
Options supplémentaires
Modèle sur socle en acier inoxydable avec une table plane. Cela facilite le nettoyage de cette machine. Disponible dans différentes dimensions et avec différentes capacités de pompe et configurations de barres de soudure.
Poids : 183 kg
Capacité de la pompe : 55m3/h
Cycle de la machine : 11-26 sec
Poids : 241 kg
Capacité de la pompe : 88 m3/h
Cycle de la machine : sec
Poids : 241 kg
Capacité de la pompe : 88 m3/h
Cycle de la machine : sec
Système de soudure
Options supplémentaires
Points forts
Notification automatique de maintenance lorsque le nombre de cycles spécifié a été atteint. Standard sur toutes les machines Henkelman.
Ajuste le produit dans la bonne position par rapport à la soudure
bar pour un emballage optimal. Cela permet également de réduire le volume de la chambre
et d'accélérer le processus de mise sous vide.
De courtes injections d'air empêchent le dégazage de la viande pendant la phase de scellage
. Cela garantit une plus longue durée de conservation et évite la formation de bulles d'air dans l'emballage. Cela garantit une durée de conservation plus longue et évite la formation de bulles d'air dans l'emballage
.
Série complète
Cette série étendue de modèles sur socle répond aux souhaits les plus diversifiés en matière d'emballage. Vous avez ainsi le choix entre différentes dimensions de chambres et configurations de barres de soudure, afin d'adapter la machine à vos besoins.

Construction robuste

Chaque modèle Polar est fabriqué en acier inoxydable, un matériau durable et hygiénique. La transition parfaite entre la chambre et l'habillage permet d'obtenir un ensemble solide qui est en outre facile à nettoyer.
Table plane
Table planes du Polar sont extrêmement pratiques pour emballer différents produits. Cette table plane est en outre facile à nettoyer, notamment grâce au support de joint en silicone amovible. Livrée de manière standard avec chaque modèle de cette série.

Spécifications |
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---|---|---|---|
Dimensions de la chambre (mm) |
520 x 500 x 200 |
510 x 760 x 200 |
620 x 1050 x 280 |
Dimensions de la machine (mm) |
785 x 700 x 1100 |
790 x 900 x 1100 |
990 x 1200 x 1150 |
Barres de soudure (mm) |
2x505 |
1x795 1x480 |
1x1090 1x620 |
Capacité de la pompe (m3/h) |
63 |
100 |
160 |
Cycle de la machine (en sec.) |
12-30 |
13-26 |
15-33 |
Poids (kg) |
183 |
241 |
390 |
Puissance (kWh) |
1,8-2,4 |
2,3-3,4 |
2,3-6,6 |
Plaques d'insertion |
2 |
2 |
3 |
Systèmes de contrôle |
|
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|
Soft air |
Default |
Default |
Default |
Contrôle des liquides |
Optional |
Optional |
Optional |
Emballage gaz |
Optional |
Optional |
Optional |
ACS function: Mise sous vide progressive |
Standard |
Standard |
Standard |
ACS function: Viande rouge |
Standard |
Standard |
Standard |
ACS function: Marinade |
Standard |
Standard |
Standard |
ACS function: Maturation |
Standard |
Standard |
Standard |
ACS function: Bocaux |
Standard |
Standard |
Standard |